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Slow Food im wahrsten Sinne des Wortes: Im November besuchten Bachelor-Studierende des Studienbereichs Tourism & Hospitality Management Wiens erste und einzige Schneckenfarm am Rande der Stadt. […]Weiterlesen zu Slow Food: Zu Besuch bei Gugumucks Schneckenfarm

Andrea Greimel konnte sich mit ihrer Bachelor-Arbeit gegen zahlreiche Einreichungen durchsetzen und gewann den Best Meeting Thesis Award des Austrian Convention Bureau. […]Weiterlesen zu TM-Studentin gewinnt Best Meeting Thesis Austria 2023

Die Produktion von Lebensmitteln benötigt viel Energie und Wasser – dadurch trägt sie einen beachtlichen Beitrag zum CO2-Ausstoß bei. Aber immer mehr Produzenten und Händler möchten das ändern und finden neue Wege, um die Lebensmittelindustrie nachhaltiger zu gestalten. Zwei davon haben Studierende im 3. Semester des Bachelor-Studiengangs Tourismus-Management besucht. […]Weiterlesen zu Essen ist wertvoll – Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie

Welche Bedeutung hat die Flussschifffahrt in Österreich? Welchen Herausforderungen und Trends beschäftigen die Branche zurzeit? Das erfuhren Bachelor-Studierende im Zuge der Vertiefung "Management Touristischer Verkehrsträger" bei einer Exkursion in die wunderschöne Wachau. […]Weiterlesen zu Exkursion in die Wachau: Ein Blick hinter die Kulissen der Flussschifffahrt

Unter dem Motto “Changing Realities. New Opportunities" trafen sich von 03. bis 06. Oktober über 220 Delegierte aus 35 Ländern und von 133 Hotel- & Tourismus-Ausbildern an der FHWien der WKW. Mit Top-Speakern, spannenden Vorträgen, einem umfangreichen Rahmenprogramm und abschließender Awardverleihung im Wiener Rathaus war die Veranstaltung ein voller Erfolg. […]Weiterlesen zu Erfolgreiche EuroCHRIE Konferenz 2023 an der FHWien der WKW

Im September durften Studierende des Bachelor-Studiengangs Tourismus-Management einen ganz besonderen Blick hinter die Kulissen werfen. Nach drei Jahren Pause fand wieder die GAME City im Wiener Rathaus statt. Im Rahmen der Vertiefung “Event- und Kongressmanagement” organisierte Lektor Tarek Sharif eine ganz besondere Exkursion. Die Game City wird zwar von Wien Extra veranstaltet, aber Tarek Sharif […]Weiterlesen zu Hinter die Kulissen der GAME City Vienna

Was haben Kaffee und Pilze gemeinsam? Sehr viel! Denn die Pilzmanfuaktur Hut&Stiel züchtet nachhaltig im 22. Wiener Gemeindebezirk Austernpilze auf Kaffeesatz. […]Weiterlesen zu Besuch auf der Schwammerlfarm

Was für ein Start ins Studium! Für die Tourismus-Management-Studierenden startete das 1. Semester mit einer Exkursion nach Schladming und Umgebung. Dabei ging es zum Red Bull Ring in Spielberg, in verschiedene Hotels sowie Gastronomiebetriebe, rauf auf die Planai und Hochwurzen sowie nach Hallstatt. So hatten die Studierenden gleich zu Beginn ihres Studiums die Möglichkeit, den heimischen Tourismus aus erster Hand… […]Weiterlesen zu Start ins Studium in Schladming

Die Soziologin und Kulturwissenschaftlerin wird zu nachhaltiger und resilienter Standort- und Tourismusentwicklung forschen. Es ist die erste Professur in Österreich im Bereich Städtetourismus und wird von der Wirtschaftskammer Wien (WKW) gefördert. […]Weiterlesen zu Cornelia Dlabaja ist Stiftungsprofessorin für nachhaltigen Städtetourismus

Erlerntes gleich in die Praxis umsetzen – das konnten Studierende im 2. Semester des Bachelor-Studiengangs Tourismus-Management im Zuge ihrer Lehrveranstaltung „Projekt Fachexkursion“. Nach Planung, Recherche und Organisation an der FHWien der WKW, ging es direkt in die Umsetzung und zu Besuchen von touristischen Highlights im Burgenland, Tirol und dem Salzkammergut. […]Weiterlesen zu Fachexkursionen: Tourismus-Studierende in Podersdorf, Kitzbühel und am Traunsee