Studienbereich Tourism & Hospitality Management
Karriere im schönsten Berufsfeld der Welt
Karriere im Tourismus – die Studiengänge des Studienbereichs Tourism & Hospitality Management bereiten Sie optimal auf Managementaufgaben in der Tourismusbranche vor. Seit 1994 bilden wir erfolgreich Führungskräfte für die nationale und internationale Tourismusbranche aus. Unsere AbsolventInnen sind in verantwortungsvollen Positionen im Tourismus, aber auch in anderen Branchen, zu finden.
Der Bachelor-Studiengang Tourismus-Management ist die optimale Voraussetzung für eine Karriere im Tourismus und bietet zahlreiche berufliche Einstiegsmöglichkeiten. Touristisches Management, Berufsfeld Tourismus mit Vertiefungsmöglichkeiten, Business English und Social Skills stehen im Zentrum des Bachelor-Studiengangs.
Wer Fachwissen, Führungskompetenzen und Social Skills weiter vertiefen und entwickeln möchte, ist im Master-Studiengang Leadership im Tourismus genau richtig. International Tourism Management, Innovation im Tourismus sowie Management und Social Skills sind Inhalte des Studiums. Der Master Leadership im Tourismus richtet sich an alle, die eine Führungsposition im Tourismus anstreben oder ein Unternehmen gründen möchten.
Unsere Studiengänge
BA Tourismus-Management
Das sechssemestrige Bachelor-Studium Tourismus-Management bereitet Sie optimal auf Ihren Karriereeinstieg in der Tourismuswirtschaft vor. Das Studium wurde mit ExpertInnen aus der Branche entwickelt und garantiert eine theoretisch fundierte, praxisorientierte Ausbildung.
MA Leadership im Tourismus
Das Master-Studium bereitet Sie auf künftige Führungsaufgaben im (inter)nationalen Tourismus vor. Der Fokus liegt auf dem Erwerb von fachlichen, sozialen und methodischen Kompetenzen, die Führungskräfte im Tourismus brauchen.
Praxisprojekte mit Unternehmen
Im Rahmen verschiedener Module arbeiten unsere Bachelor- und Master-Studierenden an realen Fragestellungen, die direkt aus der Tourismus-Praxis stammen.
Unsere Kooperationspartner wie Österreichische Hotel- und Tourismusbank, Wien Tourismus, Österreich Werbung, Blaguss Reisen und Touristik GmbH, Austrian Airlines, Hotel Sacher, Arcotel, ACB und Schloß Schönbrunn beauftragen unsere Studierenden mit Mystery-Guest- & Customer-Journey-Studien, Standort-Analysen und Strategie- & Konzeptentwicklungen ebenso wie mit der Gestaltung von Workshops und Events. Die Bearbeitung wird je nach Aufgabenstellung in unterschiedlichen didaktischen Formaten (z. B. Problem based learning) begleitet.
Sollten Sie Interesse an einem Praxisprojekt mit unseren Studierenden haben oder eine Master-Thesis vergeben wollen, melden Sie sich bei unserem Team.
Zudem bieten wir im Rahmen des Master-Studiengangs „Leadership im Tourismus“ die Teilnahme am Executive Club an. Der Executive Club fördert unseren „Tourismus-Nachwuchs“ und schafft frühzeitig eine Verbindung zwischen unseren engagierten Master-Studierenden und der Tourismuswirtschaft. Die Mitglieder des Executive Clubs fungieren als Vorbild für unsere Studierenden unter dem Motto „Aktives tun für Leader von morgen“! So entsteht eine Win-Win-Situation für Tourismus-Executives und unsere Master-Studierenden.
Partner
Unsere Studiengänge garantieren eine praxisorientierte Ausbildung. 70 % der Lehrenden im Studienbereich Tourism & Hospitality Management kommen direkt aus der Tourismuswirtschaft. Außerdem arbeiten wir laufend mit einem großen Netz an Partnern, etwa im Rahmen unseres Executive Clubs. Beispiele für unsere erfolgreichen Partnerschaften sind:
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Executive Club
Der Executive Club fördert unseren „Tourismus-Nachwuchs“ und schafft frühzeitig eine Verbindung zwischen unseren engagierten Master-Studierenden und der Tourismuswirtschaft. Die Mitglieder des Executive Clubs fungieren als Vorbild für unsere Studierenden unter dem Motto „Aktives tun für Leader von morgen“! So entsteht eine Win-Win-Situation für Tourismus-Executives und unsere Master-Studierenden.
Mitglieder
- Mag. (FH) Paul Blaguss, Blaguss Reisen
- Norbert Kettner, Wiener Tourismusverband
- Mag. Wolfgang Kleemann, Österreichische Hotel- und Tourismusbank
- KommR.in Mag.a Susanne Kraus Winkler, wine & spa resort LOISIUM Hotel
- Berndt Querfeld, Cafe-Restaurant Landtmann
- Mag.a (FH) Birgit Reitbauer, Restaurant Steirereck
- Michaela Reitterer, Boutique-Hotel Stadthalle
- Dr. Franz Sattlecker, Schloss Schönbrunn Kultur Betriebs GmbH
- Mag. (FH) Martin Schaffer, MRP Consult GmbH
- Otto Wiesenthal, Hotel Altstadt Vienna
- Dkfm. Dr. Helmut Zolles, Zolles & Edinger
- Mag. Gregor Kadanka, Mondial GmbH & Co KG
- Martin Lachout, Arcotel Hotel AG
- Thomas Reisenzahn, Prodinger Tourismusberatungs GmbH
Culinary & Wine Tourism Conference
https://www.prodinger.at/4. CWTC 2020 in Geisenheim/Deutschland
Von 9.-12. März 2020 findet die 4. CWTC in Geisenheim/Deutschland statt. Die Konferenz wird in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim, der Hochschule Harz, der IMC Krems und der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) durchgeführt.
Im Mittelpunkt steht wieder der internationale Austausch rund um Culinary and Wine Tourism.
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Team
Klaus-Peter Fritz, BA MA
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Gastronomy Research
