Gastro- & Kulinarikmanagement
Sie wollen einen gastronomischen Betrieb übernehmen? Sie sind bereits in der Gastronomie tätig und wollen Karriere machen? Sie möchten sich in der Gastronomie selbständig machen? Oder haben Sie bereits einen Betrieb und möchten Beratung bei der Entwicklung und Umsetzung eines neuen Projektes?
Diese einzigartige Weiterbildung, der Lehrgang für Gastro- & Kulinarikmanagement, baut auf Ihrem individuellen Wissen auf. Im Mittelpunkt steht Ihr persönliches Praxisprojekt, bei dessen Umsetzung Sie durch ein Team aus erfahrenen Gastro- und KulinarikexpertInnen gecoacht werden. Know-how im Bereich Gastro- und Kulinarikmanagement wird Ihnen praxisorientiert und branchenfokussiert näher gebracht. Eine Gruppengröße von maximal 15 TeilnehmerInnen garantiert individuelle Weiterbildung und einen gezielten Projektfortschritt.
Die Einbindung in ein Netzwerk aus ExpertInnen der Gastro- und Kulinarikbranche sowie die Berücksichtigung aktueller Entwicklungen und Trends im gastronomischen Bereich sind fixer Bestandteil des Lehrgangs zur/zum akademischen Gastro- und KulinarikmanagerIn.
Mag. (FH) Julia Jöchlinger
Key Account Managerin
Coca-Cola HBC Austria
"Für mich zählt die Zusammenarbeit mit Top-Kunden aus der Gastronomie zum Tagesgeschäft. Dazu brauche ich das richtige Werkzeug, denn ich muss wissen, wie die Branche tickt. Das alles hole ich mir in diesem Lehrgang."
News
13.06.2013 08:51
Das Gastro Gründertreffen
Am Weg zur Selbstständigkeit in der Gastronomie
mehr dazu ►18.04.2013 14:35
Karriere in der Gastronomie
Bewerbungsstart für den akademischen Lehrgang Gastro- & Kulinarikmanagement
mehr dazu ►18.03.2013 10:19
Grosses Interesse am 1. Gastro-Gründertag
Die FHWien der WKW begrüßte mehr als 130 BesucherInnen bei der Informationsveranstaltung zum Thema Selbstständigkeit in der Gastronomie.
mehr dazu ►Entwickelt in Kooperation mit
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Akademischer Lehrgang
Gastro- &
Kulinarikmanagement
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