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Veranstaltung

7. Gastro-Gründertag der FHWien der WKW

20. Januar 2022 | 16:00 – 18:30

„Hürden und Herausforderungen am Weg zur Selbstständigkeit in der Gastronomie“

Auch 2022 veranstaltet der Studienbereich Tourism & Hospitality Management der FHWien der WKW wieder den Gastro-Gründertag. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches und informatives Programm rund um das Thema „Gründung in der Gastronomie“:

  • Spannende Fachvorträge und Gedanken von BranchenexpertInnen
  • Praktische Erfahrungsberichte von GründerInnen und ÜbernehmerInnen
  • Aktuelle Trends – Trendmarkt von Studierenden

Anmeldung & Teilnahme

Die Teilnahme am 7. Gastro-Gründertag der FHWien der WKW ist kostenlos.

Link zur Event-Plattform: https://gastro.fh-wien.ac.at/
Benutzername: gastro
Passwort: grÜnd3ert4g

Programm

Uhrzeit Programmpunkt
16.00 – 16.15 Uhr Grußworte:

Peter Dobcak, MSc, Wirtschaftskammer Wien, Obmann Fachgruppe Gastronomie

Dr. Florian Aubke, Head of Tourism & Hospitality Management Study Programs, FHWien der WKW

16.15 – 16.45 Uhr Keynote:

Mag. Klaus Buttenhauser, Geschäftsführer „Die Tischgesellschaft – Kulinarik-Kompetenz & Unternehmensberatung“

Titel des Vortrags: „Erfolgreich Gründen in der Gastronomie – auch in herausfordernden Zeiten“

16.45 – 17.05 Uhr Trendmarkt – Teil 1
17.15 – 17.35 Uhr Trendmarkt – Teil 2
17.35 – 18.30 Uhr GründerInnen berichten:
Vorstellung innovativer gastronomischer Konzepte und Diskussionsfragen rund um eine erfolgreiche Gründung in der Gastronomie
18.30 – 19.00 Uhr Wrap up:
Ende der Veranstaltung
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