Die Studierenden des BA-Studiengangs „Tourismus-Management“ erkundeten die touristischen USPs der Region Piran in Slowenien.
Im Rahmen der zweitägigen Exkursion, die von einer Gruppe Studierenden selbst geplant und durchgeführt wurde, erfuhren wir bei Fachgesprächen und Besichtigungen viel über
- die slowenische Kulinarik,
- das international ausgezeichnete Salz der Salinen von Secovjle,
- die moderne und traditionelle Herstellung von Olivenöl und
- die touristische Vermarktung dieser geschichtsträchtigen Region in Istrien.
Als letzter Programmpunkt wurde eine Absolventin unseres Studiengangs besucht, die hier vor vier Jahren ihr Lokal OKUS eröffnete und den Studierenden alle Fragen beantwortete – und sie mit einem ausgezeichneten Spargel-Risotto versorgte.
Für alle Beteiligten waren es zwei heiße, spannende und lehrreiche Tage und wir bedanken uns bei dem tollen Organisationsteam!