Category: Aktuelles, Tourismus-Management

Einmal mehr beweisen zwei Studentinnen des Bachelorstudiums Tourismus, dass praxisnahe Ausbildung an der FHWien gelebt und umgesetzt wird.

Zum 30. Mal wurde der Wien Ball in Mailand veranstaltet und bei diesem Jubiläum waren zwei Studierende des 3. Semesters bei der Zubereitung und dem Service des 5-gängigen Menüs für 420 Gäste im Einsatz.

Im historischen Palazzo Spinola wurden Köstlichkeiten wie geräucherter Saibling mit süßem Spargel, Kalbstafelspitz mit Röstgemüse und Käsespezialitäten aus Österreich kredenzt. Die Gäste in der norditalienischen Metropole zeigten sich von den Wiener Schmankerln begeistert.

"Sarah Hofer und Stefanie Augustin zeigten eine großartige Leistung - herzlichen Dank an die Studentinnen", so Gottfried A. Gansterer