Gastro- & Kulinarikmanagement
Sie wollen einen gastronomischen Betrieb übernehmen? Sie sind bereits in der Gastronomie tätig und wollen Karriere machen? Sie möchten sich in der Gastronomie selbständig machen? Oder haben Sie bereits einen Betrieb und möchten Beratung bei der Entwicklung und Umsetzung eines neuen Projektes?
Diese einzigartige Weiterbildung, der Lehrgang für Gastro- & Kulinarikmanagement, baut auf Ihrem individuellen Wissen auf. Im Mittelpunkt steht Ihr persönliches Praxisprojekt, bei dessen Umsetzung Sie durch ein Team aus erfahrenen Gastro- und KulinarikexpertInnen gecoacht werden. Know-how im Bereich Gastro- und Kulinarikmanagement wird Ihnen praxisorientiert und branchenfokussiert näher gebracht. Eine Gruppengröße von maximal 15 TeilnehmerInnen garantiert individuelle Weiterbildung und einen gezielten Projektfortschritt.
Die Einbindung in ein Netzwerk aus ExpertInnen der Gastro- und Kulinarikbranche sowie die Berücksichtigung aktueller Entwicklungen und Trends im gastronomischen Bereich sind fixer Bestandteil des Lehrgangs zur/zum akademischen Gastro- und KulinarikmanagerIn.
Mag. (FH) Julia Jöchlinger
Key Account Managerin
Coca-Cola HBC Austria
"Für mich zählt die Zusammenarbeit mit Top-Kunden aus der Gastronomie zum Tagesgeschäft. Dazu brauche ich das richtige Werkzeug, denn ich muss wissen, wie die Branche tickt. Das alles hole ich mir in diesem Lehrgang."
News
14.08.2012 13:06
Mein Traum vom eigenen Restaurant
... ist in Erfüllung gegangen. Eva Holzinger, Absolventin des Gastro-& Kulinariklehrgangs 2011 erzählt ihre Erfolgsstory.[more]
mehr dazu ►10.08.2012 08:39
Wir gratulieren Zeljko Skrbo zum 5000 Euro Studienplatz
iSi Kulinarik und ROLLING PIN haben gemeinsam ein Stipendium im Wert von 5000 Euro für den akademischen Lehrgang für Gastro- & Kulinarikmanagement vergeben.[more]
mehr dazu ►03.07.2012 08:34
Hervorragender Abschluss: Gastro- und Kulinarikmanagement
Die Teilnehmer des 3. FHWien-Lehrgangs für Gastro- und Kulinarikmanagement überzeugten die Prüfungskommission.[more]
mehr dazu ►Entwickelt in Kooperation mit
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Gastro- &
Kulinarikmanagement
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